Метка: закуски

готовим дома, кулинария

закуска из тресковой икры с брынзой

200 гр копченой тресковой икры 200 гр брынзы слабосоленой 1/2 пучка укропа 2 ст.л . лимонного сока паприка по вкусу Брынзу натереть на терке,укроп мелко нарубить .С икры снять аккуратно пленку,смешать с брынзой и взбить до однородной массы  посыпать паприкой ,и полить лимонным соком,все тчательно перемешать.Перед подачей на стол готовую массу разложить в тартолетки.

готовим дома, кулинария

ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

Тонкий армянский лаваш нарезать прямоугольниками. Твердый сыр натереть на крупной терке,добавить измельченный чеснок ,маринованные огурчики,нарезанные кубиками.Заправить майонезом,чтобы начинка была густая.Смазать лаваш начинкой,свернуть трубочки и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.