Вы здесь:Главная >Архив категории ‘хозяйкам на заметку!

как определить качество замороженных морепродуктов

После разморозки морепродуктов,они должны пахнуть свежестью моря. Если есть неприятный запах то употреблять такое в пищу не рекомендуется. Большее количество льда на продукте говорит о том что этот продукт не один раз замораживался или же не правильно хранился.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

как правильно варить картофель на салат

Лучше варить картофель в мундире,кроме того ,воду нужно подсолить,чтобы картофелины не развалились  перед варкой рекомендуется протыкать клубни вилкой в нескольких местах.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

как сделать мясо индейки более мягким

для того чтобы мясо индейки было более мягким и сочным,нужно в процессе варки в воду добавить небольшее количество молока,. Это придаст мясу нежный вкус.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

как сделать годядину менее жесткой

перед приготовлением блюда,рекомендуется нарезаь мясо поперек его волокон,это сократит время приготовления блюда,а так же улутшит его вкусовые качества.Важно: перед приготовлением самостоятельного блюда  рекомендуется использовать говяжью вырезку(БЕЗДЕЙСТВУЮЩАЯ МЫШЦА ИДУЩАЯ ВДОЛЬ ПОЗВОНОЧНИКА) Выбиряя мясо в магазине или на рынке ,ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ТО ЧТОБЫ ОНО БЫЛО БЕЗ ЖИЛОВЫХ ПРОСЛОЕК., как определить говяжью вырезку?!очень просто; На мясе есть пленка,это мясо по консистенции рыхлое и имеет большие […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

как сделать чтобы печень не горчила

Чтобы печень не горчила(особенно свиная)ее нудно вымочить в молоке предварительно разрезав. Время вымачивания составляет от 30 мин. до 2 часов. А ЧТОБЫ УБРАТЬ У ПЕЧЕНИ СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ЗАПАХ ЕЕ НУЖНО ВЫМАЧИТЬ В СОДОВОМ РАСТВОРЕ,НА 1Л ВОДЫ 1 Ч.Л СОДЫ ВЫМАЧИВАЕМ 15–20 МИН.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

как выбрать свиные ребрышки?

не стоить покупать недорогие костяшки с тонкими  простойками мяса они годятся только для борща.Лучше взять грудинку с небольшим количеством жирка,тогда ребрышки получатся очень вкусными и в меру жирными.Выбирая мясной продукт,обратите внимание на его цвет.Чем светлее мясо на ребрышках,тем моложе была свинья,которую закололи.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
<